九州にこだわる上質な肉が揃う

長崎思案橋の焼肉『長崎ホルモン』では、お肉は全て九州産の上質なお肉を使用しております。 一番最初に、工場で巨大な肉を目の前に肉質やトリミングについて綿密に業者さんと打ち合わせを行い、質の見極めを行います。
そして、ブロック肉を酸化させることなく真空パックで仕入れ、店舗でお肉を一皿一皿切り分け鮮度そのままにご提供致します。
赤身のきれいな色合いと美しいサシの入り、そして何より肉の旨味は絶品です。

肉が活きる自家製タレ

当店のタレは、醤油にリンゴ・グレープフルーツ・レモンなどのフルーツをふんだんに盛り込んだ自家製の焼肉のたれです。 仕入れるお肉に合うよう、研究の末たどり着いたバランス良く全ての調味料を配合した至極のタレ。 また、ホルモンの漬けタレはドロドロとしており、濃厚な漬けタレとなっております。

レモン

そして旨味が増す薬味

タレの他に、肉に合わせて薬味も種類豊富にご用意!塩タレには、海鮮。レモン塩には、タン。
一味唐辛子には、ホルモン。コチュジャンは、ロースにつけてサンチュとともに。
にんにくは、カルビと、様々な組み合わせでお楽しみいただけます。

薬味

レモン塩

一味唐辛子

コチュジャン

にんにく

塩タレ

人気BEST3

1.上カルビ

800円(税抜き)

焼肉と言えば『カルビ』と言っても過言ではないほどに、焼肉屋の人気定番カルビ肉。当店のカルビは、きれいなピンク色をしており、また噛むほどに感じる肉本来の旨味が口中に溢れます。

2.丸腸

680円(税抜き)

“ホルモン”という店名だけあって、鮮度・質ともにぴか一!
炭火で焼くと滴り落ちる油に炎が上がり、外はこんがり、中はジューシーに仕上がります。 ぷりぷりの触感をぜひお楽しみ下さい。

3.上タン

1,300円(税抜き)

とりあえず!の初めに頼まれるのが『上タン』 当店のやや厚めに切
られたタン
は、しっかりとした噛みごたえとレモン塩のさっぱりとした味わいが相性抜群! 最初の一口から「美味しい」が止まりません。

メニュー

Special beef

肉

ロース
2,500円(税抜き)

記念日や誕生日など特別なお祝いの日、または接待など大切な方をおもてなしされる際にはオススメのお肉です。
赤身のきれいなピンク色と、サシの入りが美しく、口に含むととろけるほどに極上な肉質です。

充実したドリンク

九州なら焼酎で愉しむ

※価格は全て税抜きです

芋焼酎

かんろ【宮崎】
900ml 2,000円、グラス 350円
さつま白波【鹿児島】
900ml 2,000円、グラス 350円
さつま白波黒麹【鹿児島】
900ml 2,300円、グラス 450円
?六【宮崎】
720ml 2,500円、グラス 450円
白玉の霧【鹿児島】
720ml 2,500円、グラス 500円
薩摩茶屋【鹿児島】
720ml 2,500円、グラス 500円
島美人【鹿児島】
900ml 2,800円、グラス 500円
九曜 【鹿児島】
900ml 2,800円、グラス 500円
黒霧島【宮崎】
900ml 2,800円、グラス 500円
赤霧島【宮崎】
900ml 4,000円、グラス 600円
吉兆宝山 【鹿児島】
720ml 3,500円、グラス 600円
くじら【宮崎】
720ml 3,500円、グラス 600円
佐藤黒【鹿児島】
720ml 3,500円、グラス 700円
三岳【鹿児島】
900ml 3,500円、グラス 700円
村尾【鹿児島】
700円

麦焼酎

かのか【福岡】
720ml 1,800円、グラス 350円
長崎ホルモン【佐賀】
900ml 2,000円、グラス 350円
中々【宮崎】
720ml 2,500円、グラス 450円
壱岐ゴールド【長崎】
720ml 2,800円、グラス 500円
陶眠中々【宮崎】
720ml 3,500円、グラス 600円
麦笛 むぎぶえ【宮崎】
720ml 2,800円

米焼酎

白岳 しろ【熊本】
720ml 2,300円、グラス 350円
大石【熊本】
720ml 3,000円、グラス 450円
鳥飼【熊本】
720ml 3,500円、グラス 700円

そば焼酎

雲海【宮崎】
350円

韓国焼酎

眞露(JINRO)【韓国】
720ml 1,800円

全国各地の日本酒

日本酒熱燗

海のじまん(2号)
1,000円

日本酒グラス

長崎の酒 【長崎】
550円
風よ水よ人よ【石川】
600円
東長特選【佐賀】
700円
越乃寒梅【新潟】
800円
天狗米【石川】
800円
繁枡(純米吟醸酒)【福岡】
800円
久保田萬寿【新潟】
1,200円

梅酒

果実酒

長崎名物ミルクセーキ

ほてった体にヒンヤリ美味しい!

長崎名物ミルクセーキ
500円(税抜き)

長崎の名物『ミルクセーキ』
卵に砂糖、練乳にかき氷を入れてシャーベットにしたものです。
かき氷のような、アイスのような、飲み物というよ食べ物に近く、
濃厚な甘みが特徴です。 焼肉の脂っこさの後に、最適!

その他、ドリンクメニュー

※価格は全て税抜きです

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